月別: 2014年3月

昨日は「大阪スローフード協会」が健康を考える料理教室をスタートさせました。
不破理事長は私達が憧れるオシャレでパワフル。そんあ彼女が健康を考えての料理教室を考えました。

今月は3／4と3／29です。「竹原油脂」さんのご協力得て、ごま油の身体に良い訳の説明いただき、試飲。
そして、私が指導する、ごま油を使用した3種類レシピを実際調理、試食していただきました。
そしてテーブルセッティングの指導も。
その後で、管理栄養士のダイエル純子先生の栄養指導と立体的な料理教室でした。
これで1000円。
是非お申込みください。先着24名様です。ちょっとプレゼントもあるかも(^_^)

四月は4／12＆4／13で、「お漬物」を作り、その応用料理&栄養指導。ですよ(^_^)

一枚目は先日、ホテルオークラ京都で「ビフカツサンドイッチ」、娘はビーフシチューセット。
二枚目は息子店近くの「カンテ」の「海老カレーセット」
三枚目以降は息子が以前働いていた「ル・ヌー・パピヨン」

父の妹である畠山とみこ叔母が創立した「トミー洋裁学院」が55周年を迎えました。
それを今は長男のお嫁さんである洋子さんが学院長なり、頑張っています。
夫と共にお祝いにいきました。

早いものですね。2月が終わってしまいました。
プライベイトで、母の昇天以来、心身共に体調が優れなかったのですが、
2月に入って、しんじられないくらい元気を取り戻す事が出来ました。
生徒さんの誰もが「先生っ！お元気なられましたね。顔付きが生き生きされましたよ」と。

皆様おかげです。ありがとうございます。

2月は「川添日記さんの器での和食のクラスが多かったです。