スタジオドレッセ

先日、星野道夫の写真展に行ってきました。

その中で北極の熊や可愛いごまアザラシも印象的でしたが、三枚の春の花が私の心を温かくしてくれました。

今月の教室には先日Ｐａｒｉｓで買い求めたまるで日本「辻が花」のような模様のテーブルクロスを買ってきたのですが、そのクロスに同化するかのごとく、色合いを同じくしたこの三枚の写真を立てて、バックミュージックはモーツアルトのフルートとハープのコンチェルト、フルートコンチェルト、ホルンコンチェルトなんですが、何人の生徒さんにこれに気付いていただけるのでしょうか(*^_^*)

もうミミが我が家で生活し始めて５週間。

すっかり我が家の中心です。夫が餌＆散歩お父さん。一番したっています。

私は夜の就寝係り。そして毎日の歯磨き＆身体拭き(*^。^*)

ツヤツヤ毛並みの良い事(*^。^*)・・・今の彼の姿・・私の傍で眠っています。

ミミはこのベッドがお気に入り。フワフワ・フリースのベッドとお星様いっぱいの毛布・

今日はデパートの教室でした。

==「芽吹きの料理を食し、楽しむ」==

その食材は「ふきのとう、たらの芽、こごみ、蕨（わらび）、独活（うど）、蕗（ふき）、筍、木の芽、菜の花、ミント」

そして「新牛蒡、新玉ねぎ、新じゃが、新子（いかなごの茹でたもの）」を使用した６種類の料理でした。

「優しい料理」に仕上がりました。(*^。^*)

一年に一度くらいはちょっと贅沢ですが、春の息吹を感じるメニューはいかがでしょう。

この教室の特徴はホワ～～ッとしていて、みんなの良いところを口に出して褒める＆感激する・・・そしてなによりも「美味しいっ！(*^。^*)」の笑顔が良い事！！＝＝そして、必ず家族に次回までに料理していらっしゃること！

教師冥利に尽きます。・・・みなさん、ありがとう！・・・

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この炊き合わせは「独活、蕨、筍、生椎茸、菜の花」を八方出汁＋酢少々でさっぱりした味です！(*^。^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オードブルは「カンパチの菜の花和え」ほのかなゴマ油の香りと菜の花のほんの少しの苦味が嬉しい春の一品に仕上がりました。

ここに私お気に入りのモーツアルトのホルン協奏曲がバックミュージック♪

   まぁ～～、この酷さ、みて下さい(^_^;)

愛犬ミミが炬燵を所望するので、事務仕事を炬燵に移して～、ＴＶチャンエンル、携帯、コーヒー、源泉徴収書の封筒、埋め尽くされた数字、まだ空いている欄！　　右上には確定申告の仕上げ用書類＆封筒！

全てまだアナログだすぅ(^_^;)

亡き父に帳簿を指導してもらったんですが、「はよ、税金払えるようになれ！税金支払って、胸はって往来を歩け！この電柱は私が立てたたんや！とな。ゴマカス気持ちがあったら、その時間仕事に精出して稼げ！」

はい、頑張って仕事した２００７年の仕事の計算です。

今日仕上げて、月曜日に芦屋税務署に持って行きます!と、断言しとこ～～(^O^)／

    

ミミは幸せいっぱいでバクスイです！
ミミとはミニダックスフンドのオス１４歳になりました。
娘がニュージーランドに少し長くでかけているので、この可愛い老犬を預かっています！
ACO&COIさん、みていますか？？
　　　　　　　とりあえずの報告を！明日のセミナー「大阪ヘルシー外食協議会」の研修会の為の後援者です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後２時～４時までです！」

今日は高校時代の親友５人で還暦祝いに京都の「吉泉」のお食事会

今日から、新たに掲示板を「ブログ形式」にし、写真も入れ込めるようにしました。　　料理を始め、毎日の感じるままの写真を挿入して行きたいと思っています！

みなさん！お楽しみに！＝＝そして、コメントに入って下さいね！