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料亭「洲さき」の設え

img_6174.jpgimg_6182.jpgimg_6183.jpgimg_6184.jpgimg_6186.jpgimg_6200.jpgimg_6192.jpgimg_6201.jpgimg_6202.jpgimg_6236.jpgimg_6238.jpgimg_6206.jpg

夕方、玄関さきには打ち水がされ、私たちはすっきり迎えられるように暖簾をくぐりました。

そこには美しい着物姿の若い女性に迎えられました。

五月人形やのぼりとともにお花が飾られ、高い天井部分には鯉のぼりが、、。

非を打ちようがない素晴らしい設えの中で、やわらかな香りに包まれ、一階の角部屋へと通されました。

そこは手入れの行き届いた前栽が見え、灯篭には火がともされ、空気が透き通り、目に入る全てに透明感を持ち、広がりを持った言葉を失うくらいの日本の洗練された出迎え。

床の間の掛け軸は玄関で迎えてくれたあののぼりの絵図柄、、(これを聴くのを忘れてしまいました)もちろんのこと投げ入れのお花のすっきり止めてきれいに入っていたことでした。

私も実家で、母が人を出迎えるまでに前栽の草取りから玄関、離れ座敷、床の間、茶室、ダイニング、トイレ、リビングと、お花を四方に入れ、お茶の茶碗やお棗、お菓子の心つもり、お茶屋さんに電話してている姿とダブってその所作と心くばりが解り、それ故にご苦労が見え隠れするのでした。

頭が下がる徹底した出迎え、設えに、ただただ「感嘆」と共に、、「感謝」です。

京都の一流どころには、もっと「もてなし術」と言うものに傲慢さが見え隠れするのですが、この洲さきのおかみさんは有名人にも我々一般人にも同じ態度で接していてくださるに違いないと思いました。

すっとしていて、上品で清楚な美人。先ほどで迎えてくださったのがお嬢様だと分かって、さすが!!あの若いお母様にして、このお嬢様の立ち振る舞いにありきと、またまた感心!

・・洲さきのおかみさん、お嬢様ありがとうございました。 そのもてなしのご苦労をミジンも見せない素晴らしさ、上品さに、酔いしれました。

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高山・さんまち通りの花・花・花!

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高山に魅かれるのは、町が徹底して、無駄を省き、汚れがない、作り物でなく、そこに生活もあり、垢抜けた、粋な日本美があるからだと思います。

二回目なんですが、前回とはまた違った良さと素晴らしさを見つけました。夕方、高山に着き、一風呂浴び、「洲さき」での優雅な夕食の前に、人気のないさんまち通りでも散歩してから行こうと少し夕暮れの人気のない通りを散歩しました。

偶然、藤の花が、「久田屋」さんの家を飾りたてているではありませんか!・・・パンプでは見ていた藤の花が夕暮れ前の人気のない通りに私たちを待ち受けてくれたようでした。

やはり高山は朝早く、朝市の頃と賑やかな昼間と、夕暮れ前お人気のない三回みないと良さが分かりませんね。

みなさんに私がウキウキ、感激しながらシャッターをおしているのを想像しながら楽しんでくださいね!

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信州での寛ぎ

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「そんなに多忙なのに~?」と言われます。

でも、信州で車窓から眺めた新緑の中に見えたぽっかり浮かんだ白い雲に「寛ぎ&優しさ微笑み」を感じました。

今回は5年前にCクラスのみんなと旅した上高地と高山の「洲さき」の本膳崩しを再び食しに行きました。

ところが5/15に行ったのに~、松本に到着!「新島々」への電車乗り場に行ってみれば~「(+_+)(?_?)」・・・「5/15上高地通行止め」・・・良い天気だったので、もう河童橋の袂から梓川に行って、透明感のある川を撮りたいのが目的でした。・・でも信州は優しく迎えてくれました。

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マスクの効能・効用

img_6357.jpgimg_6358.jpg神戸も新型インフルエンザ患者が出た高校は私の娘の母校。私も神戸・東灘在住~~。
あっちもこっちもマスク、マスク、、。
このマスクの効能、効用を夫にききました。

インフルエンザ患者には、マスクは絶対効果があるそうです。(治るのではなく、咳の時に飛び散るウイルスをストップすること)
でも、でも、、予防する為の私たちが着用するマスクは4重構造の不織布でないとウイルスはブロックできないとか。
で、マスクをどのように使用すると効率が良いのか。ちょっぴりききました。マスクが高価なので、2,3個を使い廻すとか。
使ったマスクは外側をあまり触らないようにし、マスクの外側を上にして紫外線に、つまり日光に約20分当てるとマスクの表面のウイルスは死ぬんだそうです。
雨の日や、日光消毒できない時はマスクの両面に消毒用エタノールを噴霧すると良いそうです。
 2個のマスクをこのようにして使いまわします。
私はマスクがないない(+_+)と言っていたら、娘は花粉用の3重構造のマスクを、夫は涼しい顔してサーズ防御した、FSC・N-95マスクを持っていると、私に3枚くれました。
妊婦の聖子ちゃんにも明日、朝車で持っていってやろうと思います。花粉用のマスクはしないよりはした方が良いけれど、完全じゃないんだとか~^_^;。

手洗いも石鹸でしてから70%エタノールを噴霧するとウイルス撃退が効果的と言うことです。
~~~~~~~~~~
仕事から帰宅すると、まず、マスクの表面を触らないようにしてそっと外す。
うがい、石鹸でしっかり手洗い。すぐシャワーを!脱いだ服はテラスへ。と~私はお勧めしておりま~す!

そんなこんなの予防を徹しましょうかぁ!

~~~~~

それと人ごみで着用して、効果、、人がいな道路で自転車にのったり、歩いたりしている人までマスクを着用している人の多いこと!!
必要のないところでまで着用しているとしんどいだろうな~~と思うのですが~。

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大好き・大好きな「苺のプリザーブ作り」

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一昨日、和田山で1パック¥250の苺を見つけ、3パック買いました。昨夜から、、今日は待ちに待った「フリーデー」!!・・と大好きな「苺のプリザーブ」&「苺ジャム」作り庭の手入れが出来る~~!!(私は糖分40%チョット弱)・・・・こんなことしていると、、

ゆったりと時間が過ぎ、ジョパンかモーツアルトをバックにかけて、時間を過ごす~~何とほんわり、優雅なんでしょう

と、、、、思いきや、、夫に頼まれ、大阪のホテルに行って某交渉をしてきました。

・・・・・・・その後、久々に私の服&小物&バッグを購入(*^_^*)・・中々行けないのでホッと、、、。

・・・そして、夫に頼まれたクリーニング屋に、そして銀行、食料の買出し・・・・明日からまたまた留守するので(何処へ行くかはお楽しみ~~(*^_^*)!!)

夫の食事の食材、作り方を説明して~~

あぁ、、原稿が今日までだったのが二つもありました。まだ出来ていませんが~~後、三時間もあります!!

3パックで「苺のプリザーブ」が大小4瓶できました。母、娘、息子&我が家宅用に、、。

これじゃぁ、苺ジャムが無い(ーー;)と今日、また2パック¥298でしたが買ってきて、もう少し煮詰めた「苺ジャム」を我が家用に今から作り始めましょう。

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神戸教室の生徒さん、和田山教室の楽しさを満喫!

img_5931.jpgimg_5894.jpgimg_5885.jpgimg_5887.jpgimg_5891.jpgimg_5904.jpgimg_5884.jpgimg_5933.jpgimg_5893.jpgimg_5229.jpgimg_5945.jpgimg_5946.jpgimg_5948.jpgimg_5952.jpgimg_5956.jpgimg_5958.jpgimg_5960.jpgimg_5961.jpg神戸の教室の生徒さんもこの頃、年に一度や二度は和田山での教室体験をしていただいています。和田山で、今回でききた事は①「観光→藤公園&天空の城・竹田城址」・・・・②「実家での母の大正時代のお雛様を見学」・・・・・③料理教室は「お弁当作り」・・・・・実家で母に④「お茶摘みを体験し、選別、茶揉み」&⑤「茶室で手作りの柏餅でお薄をいただく」指導をしてもらいました。・・・・時間が足りないので次回は宿泊していただこうと考えています!・・・・・楽しかったですね!・・良いお顔でしょう!みなさんにお許しを得て、楽しいお顔を出させていただきました。(*^_^*)

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和田山の藤公園

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 やっと神戸に舞い戻ってきました。(*^_^*)img_5939.jpg

何年か前、父がまだ元気な頃、子供たちもまだ独身で、両親と我々夫婦、子供たちと6人で行ったことのある藤公園です。

その時より随分藤がりっぱになっていました。

先日、Sクラスの生徒さんが和田山に全員来て下さり、和田山で料理教室をしました。・・そこで、この藤公園もちょうどGWも終わり、満開の藤公園に案内することができました。(人を避けて撮るのはかなり難しかったのですが~~^_^;)