今川れい子-料理と花とテーブル
昨日の朝、発作を起こして病院に入ったミミ。もう一ヶ月で１８歳になります。犬といえども、今や「家族」です。・・胸が締め付けられる思いで夕方、娘夫婦と病院に入院しているミミの症状を見に、聞きにいきまｈした。・・酸素室に入れられ、横たわっていました。（覚悟かなぁ）と窓を開けてもらって頭をなぜてやりました.その後、説明があるとかで診察室で待っていまｈしたら、ミミの「キャン」と言う声が。・・・「？？」そこへ運ばれてきていたのです。
診察室に入ったら、先ほどよりもしっかりしたように見えました。
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koiちゃんが手を差し伸べてやると元気に見はじめました。
するとどうでしょう、すっと立ち始めたのです！＼(◎o◎)／！・・先生も大喜び！・・・生きようとしています。・・これなら、また復活できる！・・だからあと４８時間くらい入院して様子をみましょう！と、、。・・急変することも考えられるのですが３月３日の１８歳の誕生日までは頑張ってほしいですね。(因みに、そこまでカメラを持ってきていた私にみんな呆れ顔(~o~)）
今日は「京都味わい物語」の仕事の日。
午前十時半に神戸を出かけ、京都を午後８時すぎに遊子庵をでました。・・・
京都を南下していたら、東寺がライティングされ夜空に浮かびあがっていました。・・いつもこれを見ると「あぁ、、私は今京都なんだぁ」・・・ちょうど車を運転していて、信号が赤になりました。カメラでパチリ(*^。^*)
今日は以外と疲れていずに帰路につけて嬉しかったのですが、吹田ＳＡに立ち寄り休憩！・・コーヒーを飲みたかったのに、時間が遅くってもうコーヒーななし、自動販売機のコーヒーでは～～(ーー;)・・お菓子を買って、熱いお茶と楽しんで、３０分眠る。
う～～ん、今日はよく頭と身体を動かしました。
あと一時間したら「京都味わい物語」のセミナーの為に京都に向かってでかけます。
昨日は１０時からと１５時からの２クラスの教室があり、生徒さんんを送って買い物をして夕食をしたら２１時でした。
それから今日の約３０人前、９種類の料理を作り始め、深夜１時半まで頑張って、就寝。
今朝６時半起床・・続行！！・・・・全てできたのが８時半！！・・・・・できたもの、忘れものチェック！・・「あぁ！！デジカメ！！」・・大切なデジカメを忘れていて、バッグに入れました・・・「イヤ待てよ！！」・・とデジカメを取り出して,玄関に並べた持っていく荷物を「パチリ!(^^)!」
今から、お風呂！・・朝食！・・そして１０時半に出発です！・・帰宅はきっと２１時すぎかな？！
娘の友人＆私のお料理の生徒さんの「メグ」が毎年、実家の信州からの”おいしい蜜入りのお林檎”をたくさんプレゼントしてくださいます。そして、彼女の弟さんが、何と中国は北京と天津にケーキショップ＆パンやさんをしていて、いつもクリスマスシーズンにケーキを送ってきてくださって、今年もシュトーレンをいただきました。・・今年は周囲のザラザラ感が何とも言えず美味しく、クコの実が入るところが中国を主張しているみたいで、しっとり美味でした。・・今年はそれに加えてショッピングバッグ付だったんですよ（撮るのを忘れました<m(__)m>」）
あゆみちゃんからのプレゼント・・・・・生徒さんのあゆみちゃんが東京に行かれて、ペニンシュラホテルのチョコレートケーキをお土産にいただきました。とても濃厚でおいしくいただきました。奈良ホテルのクッキーも添えて(*^。^*)
嬉しいプレゼントの数々・・(*^_^*)・・これらはみんな家族や私を想ってのセレクションで、頂戴しました。「感謝」＆「(*^_^*)」です。・・ありがとうございます。
これはKinuheiちゃんから頂戴した「福山雅治」の「Fighting Senbei」！！・・「きゃ～～っ(^O^)／＆(^O^)／！！」と感激～～～！！・・そして、このお煎餅の美味しいこと！！「Fight!!」です。ありがとう！！
これは娘夫婦からの京都土産！ミミを預っていたので、その帰りに携えてきました。なりたのしば漬けとすぐき（すぐきはこの頃解禁日を設け、付加価値を高めていますね。去年あたりから”醗酵食品”の一つとして話題ですね）。そして京湯葉・・煮物・汁物に使わせていただきます。栞は博物館に小袖模様の展覧会に行ったようで可愛い文様・模様の栞・・この頃、私が読書の時間を持てたからかな？！！）
この葛湯はお湯を注いでいくと「ポコッ」と(*^_^*)・・白い鳩が浮いてくるんです！その時の「幸せ～(*^_^*)」な事！！・・長久堂のこの三点セットは嬉しい葛湯です。
昨日由紀子さんから「先生、食パンはたべますか？」とＴｅｌ．・・「勿論！！」と。するとその一時間半後、焼きたて食パンをわざわざ宝塚まで行って買ってきてくださいました。・・・とっても美味～～！
母が８８歳と言うのに～沖縄まで出張に行ってきました。（５００人の司会のお役目を頂戴していたとか～(@_@)）・・そこで時間が無かったとか言ってもお土産をたくさん！！・・「紫芋のちんすこう」・・写真はないのですが、泡盛、Ｔシャツなど娘、息子宅にも買っていました。
母はひ孫の為にＴシャツとこのパックンチョを買ってきました。甘いものはまだ食べられないのか、ベ～～ッと出していましたが、このバッグはお気に入りで持ち歩いてご機嫌～～！！
息子宅に母のお土産や和田山からの野菜を持って行った時のおやつです。大丸梅田店で買った亀さんのメロンパンを、孫ｔｐ遊びながらコーヒーといただきました(^O^)／
みなさん、たくさんのお土産と温かい心をありがとうございました。
昨夜（１２／１０午後１１時前）に、拙宅の外に出て、月食で月が欠けているのを見ました。でも寒くて、皆既までは見ませんでした^_^;
今日は午前九時半～午後六時まで撮影でした。
撮影のカット数が多くてちょっと疲れました。^_^;
竹田先生、ご苦労様でした。
こんなカットが何種類撮ったかなぁ。
疲れていると知った宏子さんからの差し入れ＝シュークリーム！～～～～明日にしようかな？と、考えていたら、「疲れて」いる時は甘いものがいいらしいよ」・・・食後にコーヒー＆シューシュークリームをいただいてしまいました。
昨日は撮影でした。・・お弁当シリーズがもうすぐコープの雑誌に連載されます。(*^_^*)・・・・・・・・・・・１０日前の撮影風景を撮っていたのに、アップしていなかったのですが、またまた昨日も撮影がありました。・・・・・・・・・・・・・今回のは全体のコーディネーションが必要とされないショット写真なので一箇所での撮影ですから、アシスタントなしで乗り切りができます。・・・・エディターの方とは初めてのお付き合いなのですが感性がとっても合い素敵に時間を進めていけます。・・・カメラマンは偶然にもわたしの最も古いお付き合いの「ツーと言えば～～」の阪上先生(*^_^*)ご機嫌な昨日＆１０日前の撮影でした。
三日には叔父の家族が訪れ、賑やかなちょっと遅めの朝餉の祝い膳を囲みました。
それから私達は片付けて、息子家族と香寺荘を廻って大阪の息子宅まで送って行きました。・・・・・・色々お世話になったからとリーガロイヤルホテルで夕食をご馳走してくれました。
四日、冷蔵庫には野菜が何もないので買い物に行きました。
久しぶりにご近所の友人達と改装された素敵なお家でアフタヌーンティー。海が見える素敵な景色を楽しみつつの楽しいオシャベリの一時でした。
昼食は久しぶりの生野菜のサラダとクリーム仕立てのホワイトクリームスパゲッティー（玉ねぎ、マッシュルーム、カリフラワー、貝柱）
夕食は粕汁、ハマチと鯛の握り鮨、厚揚げの大根おろし和え、蒟蒻のオランダ和え、大根の皮、人参、昆布のキンピラ、黒ゴマ和え
久しぶりに御節料理抜きの食事でした。
（１）「京都味わい物語」と言うグループのメンバーです。そのグループで、京都の野菜を使ったおばんざいのレシピを毎月２レシピ提供しています。これを是非あなたの「お気に入り」に加えてください。
（２）もう一つは「ダイワハウス」グループのＨＰに私の「設え」と「献立」を提供しております。しかし、残念ながら、会員のみの特典となっておりますので、みなさんい公表できないのが残念です。興味のある方は私に、お知らせ下されば、ご覧いただけると思います。
（３）但馬地方の私の実家の近くに「よふど温泉」と言う、温泉があるのですが、7周年を記念してリニュアルオープンすることになりました。 それを私がプロジュースしました。温泉のレストランをその田舎らしい「スローフードレストラン」をオープンします。但馬の牛肉、豚肉、鶏肉を使用し、地元野菜で添加物なしの地元の主婦が作れる料理を提供します。
（４）「田舎暮らしコンセルジュみのり館」のレストランのメニューは全て私のメニューです。
春になれば、三月が来たら、ドッグカフェやアフタヌーンティーなど楽しいメニュー
ピクニックランチも予約のみで作る、素晴らしい環境での田舎暮らしをお楽しみ下さい。
温泉、宿泊施設、宴会場、会議場、田舎暮らしの一軒家も備えた素晴らしい施設です。
美術館も近くにあります。多々良木ダムやピクニック施設、キャンプ場もあります。