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う~~ん、素晴らしすぎるバラたちat姫路バラ園

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偶然、TVで姫路バラ園のバラを放映していて、丁度その近くの香寺荘に行く予定。しかも、打ち合わせが夕方の予約ときて時間がありました。

ちょうど、陽が陰り始めたので写真が撮りやすいのですが、この頃カメラの調子が今一つでしたが、バラがきれいなので素晴らしい写真が撮れすぎました。

これらのバラの中でベストは何かと言いますと~~~う~~ん、苦しいですね。・・・・でもこの中のトップの「黒真珠」と言う深紅の色より実際はもっと黒ががってビロードのような薔薇が一番だったでしょうか?・・

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可笑しい(^O^)/思い出

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先日、TVを何気なくTVの画面に目をやると、一枚の写真を見ながら俳句を考えていく番組でした。そこへ「お嬢さん 呼ばれ振り向く 性を持ち」とうたってたのです。

「えっ?私達の事??」と思わず掃除の手を止めてTVの画面を見入ってしまいました。

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もう何年も前?15年?前の事を思い出しました。

幼馴染の智美ちゃん、紀ちゃんと三人で京都・四条河原町の交差点で何十年ぶりに会うこれまた幼馴染の友人を待っていました。

すると、そこへ「ホイホイ、ちょっと、そこのお嬢さん~!」と声をかけられました。

三人で賑やかにオシャベリしていたのに、その言葉を聞いて、三人とも思わず振り向きました。

その幼馴染の彼が「え~~~っ?みなさん、振り向くかぁ~~?僕は”お嬢さん”と言いましたよ!」・・・「参ったなぁ~~^_^;」と。

はっと気付いた私達は「ゲラゲラ・・ゲラゲラ・・(^O^)/」と、おなかを抱えて笑い転げました。

おばちゃんでなく、お嬢さんと言われてもスッと素直に振り向く私達はまだ乙女心を持ち合わしているやん!!と・・!!(^O^)/

久しぶりに会う4人組、彼の車で京都を案内してもらった事でした。その間じゅう笑いっぱなしでした。・・その彼は明石屋さんま的な笑いのセンスを持ち合わせているので、みんなの人気者でした。いっつも笑わす天才なのです・・・・・・しかし、その彼は数年前、突然、昇天されていたと聞き、この仲良しグループ4人でお宅にお参りに行きました。・・・・思い出話でその笑い話を話しました。

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その俳句を見て、「えっ?私達の事?」って思わず見つめたのです。

彼がいないことは信じられない事なんですが、私達はこんな繰り返しを何回も繰り返し、誰もが経験していく、初めの頃に彼は私達にそんな「信じられない経験」させてくれたのでしょうね。

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久しぶりのゆっくりな朝~♪

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今朝は夕べのすごい風雨からあけて、爽やかな朝です。

テラスで、夫が起きてくるまで、新聞を二日分読み、本、i-Pad2を楽しみました。・・紅茶はミルクティーにするとクッキーが欲しくなるので、この頃は爽やかなブルーレディーと言う紅茶にしています。

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友人、生徒さんからブログがこの頃更新されていないから、私の体調を心配して下さいました。・・・・・すこぶる元気なのですが、パソコンの前に座る時間が無かっただけです。

19日の早朝、和田山教室の為に和田山へ向かい、教室が終わってから、知人の二人のアーティストが偶然にも、同時展覧会にいきました。

そして、その後、「但馬のまほろば」と言う道の駅で何か珍しい産物を漁りました。・・”茅の実”、”小粒のむかご””大粒にんにく””きり芋”と言うグローブのような大和芋を買いました・・・・

20日は早朝叔父幸夫&純子夫妻の花畑で写真を撮り、お茶を楽しみました。

田舎暮し社の3館を見て廻り、知人のうどんやさんの開店お祝いに行き、姫路バラ園に撮影に行き、夕方から香寺荘で板長やお客様との打ち合わせをしました。・・遅くなったので香寺荘泊。

21日早朝神戸に戻り、料理教室。・・すぐに大阪の夫の展覧会・チャーチル会大阪に。・・・そこで友人ご夫妻と会い、その後息子が仕事をしているビストロへ、初めて突然行きました。

昨日=22日二つの料理教室でした。その間にコーラス♪の発表会で歌いに行きました。

今日23日料理教室。その後、コンサートです。孫達も来る予定です。

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豆腐ステーキ

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夕方、宏子さんからお土産に「山口屋さんの長芋豆腐・・ステーキ用」をいただきました。さっそく、夕食に使わせていただきました。

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美味しい洋食屋さん「瑠美」

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今日、友人とお昼を一緒にしました。

阪神御影にある洋食屋さん「瑠美」・・・ちょっと午後に所用があるので11時過ぎに会い、11時15分くらいに店に着きました。・・まだ早いし、早すぎるかなぁ・・と心配で行ったのですが~~何と、その時間で満席に近かったのです。

スープが出てきました。美味~!パンも美味しい。・・メインは欲張って三種類のエビフライ、ホタテのスカルゴバター添え、ハンバーグが入ったメニュー。

安くて美味~!お客様が次から次へ~~!びっくりしました。

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弧柳の松尾君の快挙

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先ほど、Yahooのトップページを見ていたら、また今年もミッシュラン関西の話題が賑っていました。奈良が加わったとか~~。・・すると「?えっ?・・松尾君は去年、まだ店をオープンして一年も経たないうちに二つ星を獲得!・・でまた今年は一つ上って三つ星!!」とか~~。

息子が料理界に入った時の板長。年が同じくらいなので親しくさせていただいて、オープン当初から色々な人をお連れして何度となく行かせていただいているけれど、三つ星をとったんじゃぁ、中々予約が取れなくなりますね~~。

息子のように嬉しいです。「おめでとう!!」

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♪~~コーラスの発表会~~♪

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コーラスを始めて23年。・・・・・毎年秋に発表会があります。

だんだん人が少なくなってきました。・・私はこれでもソプラノです。(*^_^*)

自分のお稽古より、、、仕事をどうしても優先しなければならない事が多く~^_^;なかなか皆勤どころか~~いけないのですが~~。私は辞めることを知らないと言うかなかなかやめられない方です。 歌が好きなのかな?

・・ちょっと問題なのはカラオケに行っても、ソプラノ的に素直なクリアな高い声で歌ってしまうことです。

今年は「小さな四季」♪、難しい歌でなく、昔の唱歌シリーズです。

春が来た http://www.youtube.com/watch?v=NaX6l1iK8yg

こいのぼりhttp://www.youtube.com/watch?v=lw1N4kRqDPY

たなばたさま http://www.youtube.com/watch?v=pDSJhBb71_4

海    http://www.youtube.com/watch?v=1bUSjIWjKfA

虫のこえ http://www.youtube.com/watch?v=W-ohXeRU9H0

冬の夜  http://www.youtube.com/watch?v=pgAXTsZodYw

どこかで春がhttp://www.youtube.com/watch?v=x1tttoO00Eg

この頃はYou Cube で歌の練習ができるので、しています。

今回の歌は、私の声には無理ない歌ばかりですが、どこをどうしたら、きれいに発声できるか?とか、最初のインは口をしっかり用意するとか~~、ここはP(ピアノ)で、ここは思いっきりf(フォルテ)でとか~~、スタッカートを効かせる場所とか~の最終チェックしています。

今度の土曜日が発表会です。これもどうしても料理教室とバッティングしてしまい、、教室の合間を縫って、行かせてもらいます。ちょこっと参加して歌って来ます。

(ちょっとブーイングなのが~~^_^;・・夫の絵画の展示会には必ず行くのですが、私の発表会には来てくれたことがありません^_^;・・他の人の家族はいらしているのに~~(>_<)・・こんなに頑張っているのですが~~(^O^)/、、と言うか、あまり私のことは大袈裟には、言わないからかな~^_^;)

昨日は舞台練習、今日は予行演習だとか~~(*^_^*)・・楽しんで頑張ってきま~~す(^O^)/

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佐藤初女さんの講演会

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昨日、NHK神戸学園主催、ポートピアホテルでの講演会に行きました。
私の関わる人、みなさんに聴いて欲しいと思う講演会でした。それをみなさんにお伝えしていたのですが、いけない人もいる、料理教室の日程を変更していただいてまで聴講したかった講演会ですから、しっかり聴いて、みなさんに伝えなければと思って聴いてきました。主な内容は次のような事をお話くださいました。

 佐藤初女さんの主宰する青森・弘前にある「森のイスキア」は、形も決まりもない。
その“活動とは?”⇒「食べることを大事にしている」
            「食べる事によっていかされている」
         ただ、食べるだけではなく“美味しい!”と思えるように。<料理をしている時、      食材も命ですから、食材を生かすように調理している。
  食べて身体に入り、身体と一緒に食材は生きて行く。
だから作る時はぞんざいに作らない。
例えば、=緑の野菜=
 ゆがく⇒じっと見つめていると輝くような一瞬に出会い、素早く冷やす。
 ゆでる⇒ゆがくを過ぎたもの。・・・・・その丁度のタイミングをじっと見つめて調理することが、野菜の命と共に生かされ、身体と野菜が一緒に生きていくことになるからです。

  ==生きて行く全ては「毎日毎日の生活の積み重ね」から始まります。

初女さんが<悩みを持ってくる来訪者に対してしていることは>
① 自分の中を空っぽにして受け止めるようにしている。
② 答えを出さない。聞くのみの姿勢にしている。
③ 来訪されたその時から脱皮できるようになっている。

問題が生じた時、悩んでいる時は
 ①「しばし休む」⇒「別な、確実な考えが出てくる」
それと同じように「調理」もしばらく休ませると、味が落ち着いてくる。
「調理」は「生き方そのもの」です。 手で作ったものが元気になる。
②悩み苦しんでいる時は心に溜まるものがある。つまり、そこが(心が)空っぽにならないから新しいものが入ってこない。空っぽにしてみると新しいものが入ってくる。

「今こそが大事」であって、先を急ぐのではなく、今を真実に生きる。
「幸せも安らぎも、
どこか遠くに求めるものではありません。
ちょうど、今に満足できることが本当の豊かさであるように、
大切なのは「今、ここ」を生きること。
本当の幸せとは「満足」することです。

「出会い」は未来を拓いていく。だから出会いを大切に、友人を、周囲の人を大切にして欲しい。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%90%E8%97%A4%E5%88%9D%E5%A5%B3
http://www.ntt-f.co.jp/fusion/no27/tokusyu/tokusyu.htm
「森のイスキア」から
http://homepage2.nifty.com/chiisanamori/morinoisukia/yurai.htm

このようなお話を90歳の彼女は淡々と静かで、優しく、何の間違いもなく、止まる事もなく、一時間でされました。

それから会場のみなさんに予め質問の紙を出した人の全員の質問に、みなさんのいるその場での回答をして下さいました。

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佐藤初女さんは小さい、穏やかな、優しい女性でした。やはり、行って直接にお話しを聴いて響くものが多々ありました。感動して、感激して、心が豊かになって会場を後にしました。一緒に参加した友人の紀ちゃん、美鈴さんとその感動を一緒に話した事でした。・・・講演の一部はビデオを観ていたのですが、その時、ちょうど私達の真後ろに佐藤先生はいらして、休憩の時にお写真を撮らしていただきました。

丁度、先月と今月の料理のテーマ”「精進料理」を料理する”・・・の仏教の精進の心とも通じると言うより同じなのです。・・生徒さんは9月の精進の心をもう一度読んでみて下さいね。そうして10月の料理に挑んで下さい。

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京都での買い物

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博物館から京都駅まで歩き、今度は地下鉄で烏丸御池まで。

・・京都市美術館&国立京都博物館では絵葉書&「フェルメールの食卓」暮らしとレシピを購入!!

いつもNPO「京都味わい物語」の会議でそこで下車、室町通りを上ったすぐそこの町家には午後6時半くらいに行き、会議やイヴェントに行くので、それではショッピングができないので、昼間の室町界隈を散策しに行きました。

そして宏子さんに教えていただいた美味しい魚の味噌漬け屋さん「魚とく」。http://www.kyoto-uotoku.jp/・・・宏子さんにも頼まれ、私も買いたいので行きました。

そこからすぐ近くの「Flip up」と言う真弓ちゃん推薦のパンやさんに行きました。http://tabitano.main.jp/7flipup

そこを出て、すぐ室町通になり、いつもはそこを下がった町家での会議。・・いつも行かない北へ上ってみますと~~ありました!・・「亀廣保」さんが・・http://www.kyogashi.com/kashokai/kamehiro.htm

一現さんお断りのような古い門構えですが、おそるおそる入ってみました。・・すると優しそうな若奥様が応対して下さいました。・・・・・まぁ繊細なお干菓子!・・・母にお茶をたててもらおうと買いました。・・・調べてみますと、オリジナルの繊細な干菓子だけが買えるそうなのです。

幸せになって、そこからまた上っていくと何やら大きな城郭のようなお店!・・あぁ、ここが梅田大丸に入っていた「然花抄院」・・中に入ったら広く新しいカフェと店と着物のお店・・今回はもうたくさん買ったので次回に回し、見るだけに~~。

そうして、京都駅に戻り、住吉に帰り、翌日の料理教室の買い物をしていっぱいの荷物でフラフラ~^_^;・・一日良く遊んで夕方でした。

・・充実した一日でしたね~~(^_-)-☆・・