食べ歩き

Kuwa monpe・・篠山のピッツア屋さん!

榎本先生のお店・レストランは「kuwa monpe」と言います。

彼は大変器用な方で何でもなさいます。家だって建てちゃうし、何でもつくっちゃいます。

ハンティンティングだってされるから、もうすぐいのししのハンバーグが売られるのだそうです。以前、猪のフィレ肉のステーキ、デミグラスソース添えをご馳走になり、そのコトコトと作ったデミグラスがとても美味しかった。お料理も抜群!

今はブームみたいで、土・日は随分待つそうです。

                      ☆kuwamonpe クワモンペ

               篠山市曽地中586-7   Tel079-556-3920  18席~20席ぐらい。

                       10時~18時オープン。木曜定休日。           

                   

石窯PIZZA KuwaMonpe

篠山市曽地中 586-7
079-556-3920

篠山市曽地中 586-7
079-556-3920

img_2477.jpgimg_2439.jpg                                このピザ釜も先生の手作り(実家の釜ももう少しデコラティブにして下さいよ~~^_^;)img_2448.jpg 
                                                                             草花の自然な感じがとても良くって。img_2440.jpg                                   お花な庭は全て奥様が!

img_2446.jpg                                                    ここは工房です。ここで陶芸をなさるところ。そしてライダーである先生の愛車も入っています。

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img_2468.jpg                     外のピザ釜は最近はパンだけを焼く釜だそうです。左の小さいストーブはデミグラスソースを煮こむような煮込み用です。

img_2445.jpg                             奥様作のリースが私達を迎えてくれます。

img_2471.jpg                             以前は突き当たりに登り窯がありましょたっけ~~^_^;

img_2475.jpg                    レストラんの中から撮った眺め・レストラン自身はお客様がいらしたのでシャッターONを忘れてしまいました。