「今川れい子さんの～便利！作り置き料理レシピとおもてなしになる盛り付け」http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_579625.html
いつも言われています。ここにもっと事前に宣伝してください。と、、。<m(__)m>
飛んで走り回っているのをいいことにごめんなさい。
１２／７にセミナーをさせていただきました。調理実習は無かったのですが２時間、受講者の方々とご一緒に盛り上がった、素晴らしい講座になりました。
御節料理離れ、と世の中言われておりますが、色々な年齢層の受講生の方々全員と話し合ったセミナーとなりましたが、みなさん、「我が家流」を意識してのお正月をお迎えしたいが為に私の講座を受講していただきました。
短期講座を受講していただくかたにも毎月の生徒さんにも言っていることは「たくさんでなくて良いから”一つだけは自分のものにし、自分流にしてしまう”ようにして下さい」と。
スタジオ・ドレッセのマネージャー＆アシスタントのＡＣＯ（娘）も、今回、アシスタントをしていたんですが「今日は素晴らしい生徒さんだったね。料理離れ、御節料理離れと言われているけれど、家族を大切に、”食”を大切にされている方が出席してくださって、より良くしたい前向きな人に会えたことが良かったね」と話しておりました。