このところ風邪をこじらせて臥せっています。
といいましても三食のタイムは刻々と迫ってきます。
昼は夫が素麺を作ってくれ具材は私がつくっています。
朝はフレッシュジュースとヨーグルト。
今晩はまだ明るい時間に調理時間５分で出来た料理。
調子が悪いので盛りつけもデリケートではありません。
①小鉢カレーライス・・野菜カレーを瓶に保存したものと鶏を焼いて保存したものが一皿。
②鶏肉、玉ねぎ、南瓜、角麩の炊き合わせ⇒沢山つくって密閉容器で保存していたもの。
③ひじき、ささがき牛蒡、糸こんにゃく、豆４種の炒め煮⇒これも数日前に沢山作って瓶詰めにしていたもの。
④キュウリの金山寺味噌と甘酒の和え物（２日前に作ったもの）、金時豆のゆでたもの、サラダ菜、ハムのサラダ
⑤西瓜
夫はビールと冷酒、私は水でした。
野菜豊富、豆豊富、肉は少し、醗酵調味料での味付けです。
豆はポットに熱湯を注ぐだけで少し固めに保存します