折角の夫の新蕎麦のお持て成しなのに、肝心の蕎麦の写真を撮るのを忘れてしまいました。・・・・ザル蕎麦ができたら、夫が「早く！早く食べてね！」と急がすものですから、すっかり撮り忘れてしまいました。・・デザートにした栗の渋皮煮の写真も撮り忘れ、他の日に撮った写真を使いました<m(__)m>
暖かな日の楽しい蕎麦の昼食
お客様がこられたら一緒に楽しみたいので、お茶のセットも既に用意をしておきます。
私オリジナルの「まな板盆」・・とても使いやすい応用が利くお盆です。（今年の私のオリジナルです２０ｃｍ×６０ｃｍ漆塗り￥１００００の商品、後１～２点ならあります）
お一人様用の設え・・・・茶器は日記さんの茶托・私のお気に入りの織部の湯呑・・・・・・紫頭巾京都の黒豆枝豆）・銀杏・いちょうの葉（さつまいもで）
＜炊き合わせ＞これも精進のお出汁で精進の炊き合わせです。・・・干し椎茸、南瓜、人参、蕪、白ネギ、生麩、蕪の葉の山葵添え
＜柿膾（なます）＞柿、蕪、三つ葉、柚子。柚子胡椒風味・・・この器は底に蕪の模様の黄瀬戸です。
＜きんぴら＞柿の皮と蕪の皮のキンピラです。捨てられるはずの皮の美味しいキンピラです。
これももう一ヶ月もアップしていなかったのですがちょうど一ヶ月前です。ですからハローウィーンのセッティングです^_^;