みなさま、新年あけましておめでとうございます。それぞれの有意義な過ごされ方があったことでしょう。 私は例年のよいうに和田山の家で子供達家族と、母と8人でにぎやかに過ごしました。
<一の重>三つ肴⇒黒豆、数の子、田作り、たたきゴボウ二種類 < 口取り>紅白蒲鉾、栗金団、紫芋の金団、錦卵、厚焼き卵
<二の重>鰤の中華風揚げ浸し、焼き豚、鶏照り焼き、松風、蕪の麹漬け、大根の巻物、四方ガ島
<三の重>煮しめ 蒲鉾以外は全て手作りです。 膾や紅蕪の膾などを用意しました。