今川れい子-料理と花とテーブル
新玉ねぎ、うすいえんどう、ソラマメ、そんなフレッシュな食材を使用して季節を感じ、感謝しながら旬の食材でお料理したいですね。
＜新たまねぎのぽったり煮＞・・・新玉ねぎを蒸し、蒸し汁と出汁で煮ます。天盛りのさやえんどうと木の芽が新鮮ですね。
＜豆ご飯＞・・・定番おかず・・・青く、しわなく作る豆ご飯です。
＜鶏ミンチのクラッカー揚げ＞・・・スタジオ・ドレッセ定番おかず・・・クラッカーと木の芽の衣がカリッとフレッシュです。さつまいもでツバメを飛ばしました。
＜蕗入りコロッケ＞・・スタジオ・ドレッセ定番おかず・・・蕗、新玉ねぎ、新じゃがいもの煮物をコロッケに変身させて。
＜新玉ねぎのノンオイルドレッシング添え＞・・ソラマメ、蕗、木の芽がフレッシュですね。
＜柏餅＞
＜柏餅と煎茶・・・こいのぼりの御茶碗です＞
彼は木々の色、高さが計算された男性ならではのガーデニング。
ｋ
ももママさんちのガーデニングを堪能させていただきました。ももママさんは私の和田山の生徒さん。友人と一緒にうかがったのですが、枯れた花が一つもないのには驚いていました。・・花をここに乗せきれないです。
私の大好きなバラです。フリフリと踊りだしそうです。
昨日から京都に行っていました。今朝は二条の鴨川河川敷で観察しました。
天候に恵まれ、きれいに見えました。
金環日食になった頃は薄暗く、寒くなりましたね。
私は天気予報ではうす曇と言っていましたので日食用のグラスを用意していなかったのですが、近くで観ている人が二人もい貸して下さいました。
夫がグラスなしで金環を撮った時の面白い写真です。太陽の下にその時の金環が映っています。
私が携帯のデジカメで撮りました。これは川面に映る太陽を観ると肉眼で見えました。逆さ太陽です。太陽の右上に太陽の蔭ったのと同じのが映っていました。
階段の木漏れ日に金環食の模様が！！
私が毎朝ウォーキングしている裏山の六甲登山道・五助ダムコースをみなさんとお散歩
あまりに気持ちの良いお散歩天気。
丁度、藤の花、白いアカシヤの花（藤に似ていましたが）が辺りを良い香りに包んでくれてうっとり。
鶯や小鳥の囀りと水のせせらぎの音が心地良く、住宅街からちょっと入っただけでこんな静かなところがあることにみなさんびっくり！
私の秘密アジトです。
今日、５／１０は４２周年の記念日です。１９７０年万博の年に結婚しました。
記念日の食事は何かしら洋風になります。今日はキッシュを作りました。kisshuの長方形の型をパリで購入してから使っていませんでした。初使用です。
ワイングラスも初使用。チーズのシルバートレイも数えるほどしか使っていません。
Ｊｏｅはご近所の止まっているトラクターに乗るのが大好き！
お久しぶりです。４／２９～５／８まで和田山で過ごしていました。
その間、色々なことがありました。GWなので、娘が帰省。Seiko姫とJoeが帰省。そして息子が帰省とバラバラに彼らの都合に合わせて帰ってくれ、それぞれに色々な手伝いをし、色々な楽しみを見つけて帰っていってくれたようです。
５／５の夜。スーパーフルムーンを粟賀山から昇るお月様を眺めました。
１９９５年、２００５年、最近では２０１１年３月１９日、今年は２０１０２年５月５日。６日だったとかで滅多にに観られないお月様！大きさは１４％、明るさは何と３０％も明るいお月様とか。
そｐんなにきれいに写せませんでしたが、お山の上に光っています。
香雪美術館で今開催されています。
生きるエネルギーを頂戴できます。お庭の緑がきれいです。
