今日は三月三日です。
朝から仕事で香寺荘に行っていました。雪がチラチラ、寒い日でした。
板長や調理場のスタッフと今日の話をしていて、「今日は何の日でしょう？！・・・女の子の節句！」・・とか。
「サプライズで、「ひな祭り」の演出ができたら良いのにね」・・・と話していたら、板長は言うまでもなく、サプライズ料理の用意は完了！・・していたのです！！
そして、私は宿泊予定だったのですが、ちょっと時間がなくて神戸に戻らなくてはならず、バタバタ多忙で、、皆に帰宅を告げて帰宅するときに「サプライズ！！」
帰宅して１０分後には食事タイムとなりました。
①お雛様の刺身 ②牛蒡、蕪、大根のキンピラ ③タラモサラダ ④鰤、糸こんにゃく、大根、岩津葱と煮ぬき卵 ⑤蕪の酢の物 ⑥茄子の糠漬け⑦白飯
作り置きの④に卵と葱を加えて煮て、その分の時間で、あとは作り置きした惣菜でした。