「初秋のイタリアン」をイメージしてのイタリアン！・・・・・・
①サングリア
②蛸とアボカドソースのサラダ
③玉ねぎ、茄子、南瓜の初秋ベジタブルグラタン
④韓国風ピッツア
⑤トマトピッツア
⑥桃とパイナップルのミルクスープ
～～～～～～～～～～
ここで③の作り方を披露しましょう！＝＝超簡単レシピです！＝＝
１．耐熱皿に薄切りの玉ねぎ、茄子、南瓜の順に重ねていく。そこで塩・胡椒。・・・・・・・・・・それを二回繰り返す。・・・・水を１／４～１／３カップとオリーブオイル大さじ１を注ぐ。
２．ラップしてレンジに５～７分かける。
２．取り出して、表面に薄く、ピッツア用のチーズを広げ、２２０℃のオーブンで約７分焼く。
ローカロリーで、レンジとオーブンだけで出来る、忙しい方、料理を今日はちょっと手抜きな方にもすぐ出来るリッチメニューです！！
イタリアンコックさんになったようにピザシートをローラーでコツコツ・・下焼きして保存すれば、いつでもピッツア、いつでもパーティー♪ メグ＆ノリノリの上手だったこと！
私の料理は動物蛋白をホンの少し、殆どが野菜ですから、生徒さんも「食生活」が変わってきた！と「Studio-Dresser」に通うようになって、健康食習慣がついたと喜んでいただいていま～～す！ 上記の紹介メニュー「初秋ベジタブルグラタン」もオリーブオイルでソテーする代わりにレンジで野菜に火を通してしまいますから、オイルは大さじ１だけマイルドさを出す為だけに加えているだけです。みなさんの食生活を考えて見て下さい。肉・魚が多いのでは？？？