月別: 2012年11月

今月は焼き野菜

セッティングは１０月はハローウィーンを意識して黒のテーブルクロスとパンプキ

御影の山の手、鴨子ヶ原にあるこのコンフィチュールお店「Mon Cheri」が６チャンネル「LIFE　夢のかたち」に田野量子さんが取り上げられておりました。　　３０年来の友人ですが、彼女のエレガントで優しい様子が写されていました。

阪大・眼科の高名な教授であったご主人が三年半前に急逝され、悲しみの中にいた彼女でしたが家族や、周囲のことも考え、前向きに生き始めました。

コンフィチュールを作って差し上げていらしたらそれが好評でそれを作ることを仕事にし始めてまだ２年足らず。サンフランシスコにも勉強に行き、料亭の指導にもまじめに向き合って指導をしていただき、全くの無添加の品は評判になっていったのです。

この素晴らしい笑顔！

コンフィチュールの試食がこのようにできます。

 

兵庫県北部・豊岡のコープカルチャーでセミナー＆料理教室をします。おかげさまで６月のセミナーが好評につき、

１１／５（月曜日）１０：３０～１３：３０＝２１００円（別途材料費１０００円）

若干の空きがあります。