料理教室

5月の料理

5月の何組かのクラスは松花堂弁当勉強をしながら、実習、試食でした。
吉兆の湯木貞一さんがこの基本を作られたそうです。
茶懐石でなく、幕の内弁当でもなく一般的な「松花堂弁当」を。
飯の場所は吉兆とはちがってくぃますが、いっぱんてきな盛り付け場所と吉兆のスタイルも学んでいただきました。

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イベント

My Birthday

5/30はMy Birthday。
夫、子供達から色々とプレゼントを頂き、みんなでお祝いをしてもらって大変幸せでした。
友人からプレゼント、メッセージが届き、FaceBookではみなさんお祝いメッセージをたくさん頂戴しました。

「ありがとうございました」

当日、和田山からかえって、大阪の息子の店「靭本町がく」で、お店が始まる前に孫からひまわりお花をプレゼントされました。
それから、息子のお店で私の好きな料理ばかり食べさせてもらいました。
まんせきで忙しいのに、私達が割り込んで申し訳なかったです。
おしまいにはB irthday Cake。

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スローフード

「大阪スローフード協会」の食育イヴェント「イチゴ狩り」「苗植え」しました。

5/25に大阪スローフード協会が食育イヴェント「イチゴ狩り」を高槻で行いました。
地植えの甘〜い苺!
子供達は勿論のこと、家族の皆さんも大はしゃぎ!
とってもあまく美味しい苺狩りました。

その後、夏野菜を植えました。

それからおにぎりみんなで作り、ホットケーキ作り。
美味しい豆腐冷奴で。ヨーグルトはホットケーキと一緒食べるなぉ、、盛り沢山行事でした。

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