今川れい子-料理と花とテーブル
私は和田山産なのに～城崎まで車で一時間・・・そこを通り過ぎることはあっても、街中の城崎の旅館に宿泊した記憶はありません。(^_^;)今回は大阪スローフード協会の「夕学の会」の勉強会の一つとして会員の”錦水”さんhttp://www.kinsui.net/index.htmlに宿泊し、地元の産物の料理を楽しみました。温泉も４つの外湯を回り、フラフラ(^_^;)・・・・・・・・・・雨上がりの朝靄が上がる街中を朝７時からの外湯巡りで下駄をカランコロンとさせながら、浴衣姿で散歩です。・・・・・・雨上がりの川べりの柳のきれいなこと！(*^_^*)
杉本家でのイヴェントの後、平安神宮のお庭が桜、藤も終わり、初夏の花・＜睡蓮、杜若（かきつばた）や菖蒲の花＞が目に美しいと思い、行ってきました。五月晴れで、空気は清らで、人はまばらで十分に癒され、花を愛で、思い出に浸ることができました。
一昨日は「京都味わい物語」のメンバーで親しくさせていただいている節子さんい無理をお願いして、これまた私が関係している大阪の生協のイヴェントに紹介して一昨日同行してきました。
・・・・・・節子さん、お手をわずらわせてありがとうございました。 非公開のお家が皐晴れの新緑がよく似合い、参加者は大満足でした。・・・・・
この頃、散歩したり、道行くお宅の庭には綺麗な花々がいっせいに花開き、ウキウキします～♪・・・・・我が家もちょっとですが、狭い庭の薔薇が良い香りと共に花盛り～♪～・・・・そして、毎年なんですが、５月のお稽古に美和さんちの素晴らしい薔薇の花束をプレゼントして下さいます！(*^_^*)・・・・４，５年前まではお父様が大の薔薇作りがお得意で白、黄、ピンクの色々、赤の色々、紫とまぁ驚くほどだったのですが、この頃はお父様の遺志を受けて彼女が頑張って薔薇作りを続けています。・・・・その力作を頂戴したのです！・・・我が家は薔薇の甘い香りで幸せいっぱいです。・・・花束の一部を昨夜来たお嫁ちゃんにお裾分けしたので、もっとたくさん薔薇があったのですが～・・・・先日お花屋さんで私の好きなプラチナフラワーを見つけ、我が家の庭に「Welcome」のプレート付きでオスマシ参加しています(*^_^*)
まぁ田舎で毎回の食事の楽しいこと！(^O^)／・・・筍を掘りたてで料理した筍三昧！(メニューは筍の煮物・筍ステーキ、田筍の刺身のねぎ味噌添え・筍、蕗の寿司、焼肉、ししゃものチシャまき）・・・ピザの石釜で美味しいピザを作り、ＢＢＱや最後はきれいな夜空にファイヤーが舞って～(^O^)／・・・・・・・外食はみのり館の私コーディネート＆レシピのカツカレーとスープカレーとアフタヌーンティーをみんなで楽しんで・・・
我が家にはまだ小児と言う人種がいないのですが、ＧＷに、嬉しい子供達の来訪です！(*^_^*)・・・そうま君はヤンチャ盛りの４歳！５／５にはおばあちゃん（母）やお父さん、お母さんと一緒に広告の紙で兜作り！ミミの兜も作ってご満悦(*^_^*)その後、おばあちゃんが端午の節句のお茶会をしてくれました。ミミも参加！・・・・あんなにヤンチャなそうま君もまぁ、キチンと躾けられているんですね～(@_@)・・・きちんとお茶碗を持って、お抹茶をいただきます・・・(*^_^*)・・・楽しい子供の日でしたぁ・・(*^_^*)
←クリックしたら大きくなるよ！(*^_^*)
昨日は大阪でキッズクッキングクラス！・・・・・・・怪我をしないように、一人一人を大切にした構成はまぁ大変です。低学年を二つに、高学年は男児、女児クラスと４つのグループに分けて、その４つのグループに一人の先生がつきますから、子供達は幸せです。（教える方はもうボランィアですぅ(^_^;)）・・・・・・・・昨日はＡＣＯ先生に授業を急に「今日はあなたがメインで頼んまっせ」と私は現場で伝えます！・・・・・・するとチョークボードに水森亜土ちゃんみたいにスラスラ私の思いを書いていってくれます。・・・・・子供たちはＡＣＯ先生が大好き！ＡＣＯ先生も子供大好き！・・・・・私達は基本的に褒めまくり戦術ですから「笑顔」を向けるとつっぱり子供だって「笑顔」が返ってくるんです。
今日は「朝ごはん作り」で、高学年と低学年で違うメニュー（包丁を使うクラスと使わない）でも両方の料理をみんなでいただきます！・・・低学年だって基本的に洗い物も全て自分でしていくように指導します。・・・真剣ないい顔を見て下さい！(*^_^*)
ここのキッズクッキングはずっと以前から続いている企画で生徒の半分以上は以前から通い続けています。この４月に先生が私達母娘に新しく変わったので、指導方針が違っています。子供達が混乱をおこさないように丁寧に指導していきます。（高学年は基本よりもっと難しい料理を希望するきらいがあるのですが、基本がまだ未熟と思えて、そこを大切にしていきます（^_^;)）
基本の「き」を大切に、日本語でもひらがなをしっかり覚えないと次に行けないし、算数も数字を覚えないと次に進めない、水泳も水になじめないと上手になれない、だから料理も基本の土台をしっかり覚えないとアイスクリームがたくさん乗らないとＡＣＯ先生は指導をします！・・・
５／２に私のＧＷが始まり、帰省しました。・・・・・・・・裏口のＰに車を止めるや否や、私を出迎えてくれたのがこの柴桜と牡丹の花でした。・・・・・・・まぁＧＷ中は多忙でパソコンの前に座れませんでしたから、まずはこの花たちでみなさんも「ホッ(*^_^*)」のＧＷ明けとして下さい。・・・・・いまだに身体の疲れが取れず、昨日は運転免許の書き換えに行くはずが時間切れ～(>_<)！！仕方なしに足裏マッサージに行ってきました。＝＝バクスイ(^_^;)＝＝
昨日まではゴールデンウィークを実家で過ごすために、アチコチの片付けしながらパソコンワーク、家がシッチャカメッチャカになっていたんですが、ようやくもうすぐ帰省できる運びとなりました。夫は仕事があるので、まだ一緒には帰省しません。あぁ、久し振りに片付いたパソコンまわりをカメラでパチリ！白いカバーしているところが、この発信元！(^_^;)
←シェフおまかせコース￥５２５０⇒クリックしたらもっと大きく、美味しそうに見えるよ(*^_^*)
今日、甲東園の駅のすぐ近くにフレンチ・イタリアンのレストランを開業したので行ってきました。彼は色々なレストランのシェフをした経歴を持つ実力派！・・・・・・私が出会ったのはもう２５年も前のことかな～？まだ若かった彼が色々な料理を作ってくれるのですが味は一流です！拘り人の味は確実です。・・・・・一度行ってみて下さい５/８からランチもするそうです。パスタランチ￥１０００ ミニコース￥２５００とか・・・・・・・・・
ブラッセリー ドゥマン （Demain)⇒の所をクリックしてくだされば大きくなります。http://www.pierrot-club.com/pierrot/