カテゴリー: 未分類

「お茶会」のここの意味はお茶をしながらチャタリングを楽しむ事とします。

木曜日、この日は年賀状を頂戴してから双方でメールで都合をあわせて数年ぶりにゆっくり会うことにしました。Kajiさんはお母様の介護の都合で１１：３０～１４：００までの限定でお会いしました。・・拙宅では私が動く分お話しが中断されるので六甲の神戸大学＆神戸松蔭女子大の近くにある「デライトティールーム」にしました。

ここは残念ながら、ゴージャスな室内、目が点になるほど美味しく、きれいなスフレ、スコーンの写真を撮ることはできません。・・・Kajiさんの家庭環境と我が家がよく似ていて、ここ数年の話をいっぱいいっぱいしました。

気づけば二時半！！・・急いで駅までお送りしました。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

その後、翌日の買い物して一旦帰宅し、夕食の準備

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

その後シズコさんとあの「安曇野」でお茶を楽しみ、近況のチャタリングです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

そして、そして、帰宅して夕食作りを完了してから宏子さんが回目の「お茶会」を待ってくださっていました。・・・・・なんて幸せなことでしょう。

～～～～～～

お茶三昧の後にミミのお見舞いだったのです。

～～～～～～～～

ミミの心配の事、今日のお茶三昧のことが夕食の話題でした。

一日置いて昨日の七時に面会に行きました。

酸素室でスヤスヤ枕をしてもらって、眠っていました。

そこをそっと酸素室の窓を開けて、手しか差し伸べてやれない状態なんですが、私たちが来たことがわかって甘えた泣き方をしていました。・・頭や、身体を撫ぜてやりながらお話しをしてやると身体を起こそうと必死でワンワン吠えて話していました。

もう少し元気になって欲しいな。

去りがたかったのですが１５分くらい遊んでやって帰宅しました。

昨日の朝、発作を起こして病院に入ったミミ。もう一ヶ月で１８歳になります。犬といえども、今や「家族」です。・・胸が締め付けられる思いで夕方、娘夫婦と病院に入院しているミミの症状を見に、聞きにいきまｈした。・・酸素室に入れられ、横たわっていました。（覚悟かなぁ）と窓を開けてもらって頭をなぜてやりました.その後、説明があるとかで診察室で待っていまｈしたら、ミミの「キャン」と言う声が。・・・「？？」そこへ運ばれてきていたのです。

診察室に入ったら、先ほどよりもしっかりしたように見えました。

。

koiちゃんが手を差し伸べてやると元気に見はじめました。

するとどうでしょう、すっと立ち始めたのです！＼(◎o◎)／！・・先生も大喜び！・・・生きようとしています。・・これなら、また復活できる！・・だからあと４８時間くらい入院して様子をみましょう！と、、。・・急変することも考えられるのですが３月３日の１８歳の誕生日までは頑張ってほしいですね。(因みに、そこまでカメラを持ってきていた私にみんな呆れ顔(~o~)）

昨日（１月１８日）の早朝、前栽（せんざい）の植木が霜が降りて、きれいに輝いていました。

 

今日は料理教室が２クラスあったので、最初のクラスを２時に終わり、急いで弓削羽神社に、お正月の〆飾りをもってお参りにいってきました。

次々とお参りにいらっしゃっていました。もっと午前中ですと色々なお振る舞いがあったそうです。この火の中に入れました。

おぜんざいを生徒さんいお出ししました。

「美々菜彩」のＰ１７に小豆についてのエッセイと小豆の料理を書いています。お時間を作って、「美々菜彩」をお読みくだされば嬉しいです。

 

今日は小正月、女正月とも言われる日です。そこで私は朝から、一昨日からポットで加熱していた小豆を取り出し、茹で汁と少々の小豆で「小正月」の為に小豆粥を煮ています。・・・・・・・・・・・・この頃はこの粥の中に、小豆の茹で汁を全て入れ、昨夜作った出汁の昆布を加えて煮ています。（昆布を加えると小豆のアクの臭みが消えますし、ミネラルもより多く摂れます）

食す前にお餅を加えます。

横には茹で小豆にグラニュー糖を加えて今寝かしています。

今日は二つ料理教室があるので「ぜんざい」をふるまいます。

「あずきの効能」、小豆は以外にもたんぱく質も豊富らしく、ビタミンB1が多く含まれ、利尿作用、婦人病にも効果があり、今はやりの言葉アンチエイジングの効能とか。 先人はすごいですね。おついたち(1日)にはお赤飯を食していました。この栄養を考えてのことなんですね。 こんなことを次世代に伝えていきたいと思います。家庭を大切に、健康を大切にした料理を今日も考え続け、伝えていけたらと願っています。

この朝日は御影の山手から大阪湾を眺めています。朝日が照らしています。神戸湾岸線の魚崎の橋が逆光で浮かびあがっています。・・「うぁ～～(*^。^*)！！こりゃ朝から感激！うきうきルンルンな朝と思って早朝、神戸から和田山へ向かう途中でのシャッターチャンスでした。

 昨年末から年始の精力的なブログアップが一瞬にして消え去り、おおいにシュンとしてしまいました。・・やっとその消えてしまった１２月のクリスマス料理や蟹三昧、正月料理準備や我が家の正月を拾い上げアップする準備とそんな気持ちになりました。

季節外れのクリスマスや年末が出てきますがご容赦ください。ここのブログにはカウント数が出てきませんが、私にはたくさんの方々がここに入って下さっていることがわかり、こんなにストップはしていられないと勇気をいただきました。ちょっとがんばります。

 

コープコウベの雑誌「ステーション」に２０１２年一月号から私のお弁当の連載が始まりました。ただ書店では入手できなくてコープの店頭か、コープのパンフレットでの宅配購入しかできません。￥２１５毎月10日発売です。

２０１２年１月号は私が４０年作り続けてきた我が家のお弁当術をそのままを記事にしています。これはいつもの夫のお弁当箱を使用しての撮影です。ｐ１０４～１０５です。

２月号は１月１０日発売です。　　　　　　　「ホットサンドイッチの特集」です。・・・・・・寒いからこそ温かいお弁当を！・・がテーマです。ｐ１００～１０１です・・本当のヒ・ミ・ツは本には書けない裏テクニックはホット弁当にするにはホッカイロをサンドイッチとサンドイッチの間に入れておくと昼にはほんわか温かいお弁当になり、そのホッカイロは捨てずに使用すると身体も心もポカポカです(*^。^*)・・これは私のやり方で公にはお勧めしていません<m(__)m>

そして、ｐ５４には岩津ねぎ特集で、私が関わっているみのり館の岩津ねぎ丼です。私が考案しました丼が出ています。ぜひどうぞ！

今日はゆっくり、久しぶりにゆっくりしました。今朝は太極拳から始まり、家事、Ｏさんからのお知らせでＢＳで「佐藤初女」さんの特集をゆっくり観ました。

そして銀行、買い物を午前中に済ませ、夫も今日はゆっくりと言うことで昼ごはんをお酒に合う食事にしました。

それで何とオンデマンドで「紅白歌合戦」を今楽しんでいます。

大晦日はバタバタしてあまり観られなかったのでゆっくり観ようということになり、観ています。「ゆず」の「Ｈｅｉ和」の歌も画面も良かったです。一番今までに感激したのｐが長渕剛！思わずカメラを向けました。

ＴＶを楽しみながら娘が切り取ってくれた切抜き、再びひも解きたい本を読んだり、相変わらずゆっくりしていなくって、こうしてブログを更新しています。