今川れい子-料理と花とテーブル
今日は「男の手料理教室」が神戸大丸でありました。
初心者ばかりとお聞きしていましたが、みなさん、ご立派！・・・・・・片付けもキチンとされ、,料理を作る手順も盛り付けも素晴らしいできでした。
それより、私が感心しましたのはみなさんジェントリー。助け助けられて、見事なチームプレーでした。 きれいに出来上がりさぁ試食！！
これまた、驚き(*^_^*)・・・・・みなさん、話術が素晴らしく、話題が盛り上がり、紳士でした。 最後のデザートの「ベイクドアラスカ」はみなさん気に入ってくださったようで、クリスマスかお正月に作ってくださることを祈っています。
バンコック国際空港の事・・・私がインドに二度行った時はいつもバンコックでトランジェットで少なくとも４～５時間は待ちます。たくさんショップはあるのですが、４～５時間もすれば退屈しきりなんです。あそこで閉じ込められて～、、と、思うと怖いですね。
ムンバイもバンガロールに滞在した時に連れて行ってくれるといったのですがもう７年も前からテロが起こるかもわからないから、安全なところでないと、、と、言われ、無理して行きたくないと言って行きませんでした。３年年前も誘われたのですが、なぜか断ったムンバイなんです。
私がバンガロールで指導したシェフ・ジェームスがムンバイの日本レストランで働いています(@_@)日本レストランは一つか二つと言っていました。
このタージマハルホテルに入っているかもわかりませんしね。日本レストランが少ないので色々なアイディアをメールで指導するんですが、、。
人事のようで実は身近な事件ばかりと感じざるをえませんね。彼にメールで安否を確かめたいです。
「ムンバイ」とは新しい名前と思われるでしょうが、私達は「ボンベイ」と習った大都市ですよ！