昨日遅く田舎から戻り、今日は久しぶりに私の御飯を食べたくって、、作り、食べました。
今年初物の豆御飯＝これは豆が縮んでも、豆の風味が欲しくって、はじめから一緒に炊きました。
白葱、海老、うすい豌豆の卵とじ⇒昆布と鰹の出汁をしっかり取り、白葱と海老を煮て、卵とじ、うすい豆を散らしたふわ～～としたのが美味しかった。
スモークチキンとサラダ野菜、トマトのサラダ⇒これは昨日夫が知り合いのお宅でスモークチキンを作ってきたのだそうです。
鰆の塩焼き⇒食事の始まるタイミングに焼きましたから、熱くって美味～～！！でした＝＝付け合せは＜ホワイトアスパラのピクルス＞・・今頃、安価でペルー産のがありましたから、酢が優しいピクルスにしました(*^_^*)
到来物のイカナゴ釘煮⇒熊ごろうちゃん、ちょっと長く田舎に行っていたので、今朝、送られていることを知りました。釘煮とっても美味しかったです。ありがとうございます。