Fusion Cooking（フュージョン クッキング）＝融合料理⇒⇒今流行りの料理をフュージョンと言います。何やら化学実験みたいな、サプライズ続きの料理が出てきます。
五月のある日、息子のお嫁ちゃんが粋な企画をしてくれました。
いっつもママにはお世話になりっぱなしだから、と、大阪のスペイン料理「Fujiya 1935」を息子と二人でお食事してきて欲しい！・・・と。ミッシュランの二つ星店です。 フュージョン料理を食べてきました。
でも、大阪で一店しかない三ツ星レストラン「Hajime」と食器も一緒のものが多かったし、料理展開も似ていたので、新鮮さには欠けましたが、どちらが先かわかりませんが、「Fujiya」に最初に行けば、驚きはもっとあったでしょうね。
たくさん、発想の転換に役立ちましたし、息子と料理談義をしながらの食事も楽しかったです。・・・・・・・・夢いっぱいいただきました。私のクリエイティブ スイッチがＯＮになりました。・・・・・・できたなら、もう一つステップアップして、あんなに皿の中の料理に拘るのだから、食器の色までの演出まで気持ちを持って行って欲しいと思いました。食器が白・黒・透明でしたから~~(*^_^*)
五月の中旬に息子が珍しくまとまった休みが三日とれたので家族で一泊二日で和田山のおばあちゃんちに行ってくれ、私がアッシー役をして大阪ー和田山を往復したのですが、その帰り、大阪まで送っていきましたら、この計画を実行してくれたのです。
お酒に弱い私は、外では殆どお酒をいただかないのですが、「美味しい料理にはお酒はつき物」と、二人の勧めもあって、ワインをいただいたので、たまには息子宅に泊まってくれ！・・と、計画してくれ、息子が結婚してから初めて泊まりました。（車で３０分で行けるところなので、泊まる必要がないのです）
お嫁ちゃんの細やかな心配りと息子夫婦の優しい気持ちに甘えることにし、幸せな時を過ごしました。 五月の某日のことでした。