アドバンスクラスはクリスマス料理！
これらの料理は見ては普通の料理なんですが、作り方に大きな秘密が隠されています。・・「真空調理」・・・これは作り手がお客様を迎えても、慌てずさっと料理が出せる取って置きテクニック！
１．クランベリースプラッッシュ
２．スカロップマリネのオードブル
３．温野菜・・・スカロップマリネ・・あっと言う間に出来てきます。
４．スパゲッティ・・・・・いつ作っていたの？と言われます！パスタを茹でる９分だけ！
５．ビーフステーキ・・・普通、ビーフステーキをいただく前がジュージューと音がしません？・・それがそっとすぐ静かに美味しいステーキが出てきます！その秘密は？・・・・(^_-)-☆・・・ヒ・ミ・ツ！！・・・(^_-)-☆・・調理方法が新しいのです！(^_-)-☆
６．キャラメルアップルソテー・・・・温かいキャラメルアップルが冷たいアイスクリームと一緒にすぐ出てきてしまいます♪