その夕方５／４、康平君、大阪からのお客様、夫、母、私の５人で康平君の食材を使って食事を楽しみました。
お客様とご一緒していたものですから、あまり準備が出来なかったのですが、一時間で、急に目の前にした食材で料理を作ってみました。
作りながら、私も楽しいお話に加わったり、食べたりしましたから、写真を撮る作業ははじめだけで止めてしまいましたから、数日後、康平君のおじいちゃん（父の従兄弟でもあります）の一周忌をみのり館でしてくださいましたので、その時出した料理とその日出した料理が同じものを出します。（イメージがちょっと違うものがみのり館のものです）
１．康平君の不耕起栽培の麦（全粒粉）のパン（業者に作っていただいているそうです）をクルトンにしました。それと独活（うど）のスティックに康平作の味噌を味醂と柚子胡椒で溶いたディップ、手持ちのカマンベールとクリームチーズの前菜。・・赤ワインでいただきました。
２．先の全粒粉を作ってクレープを作りました。その中は上記の味噌、アスパラ、ミモレットチーズを巻きました。その上にもそれらを散らし、ソラマメ、豌豆、リーフレタスを散らした一品に仕立てました。
３．蕗とグリーンアスパラをクレープで巻いたもの。＝＝＝＝康平作の糀（こうじ）塩ソースと、康平味噌だれをオチョコに入れておき、いつでも料理に加えるようにしました。
４．若竹煮、鯛を康平味噌を付け、メレンゲと粉チーズをかけてオーブンで焼いた、私の十八番の料理。
５．そして康平君の自慢のお米・３８種米＝雑穀米でなく、３８種類のお米を同時に栽培しているそのお米を一割加えた御飯、
６．手製の大根の漬物と昆布の佃煮、
７．粒アン、白玉団子、クラッシュゼリー、ソラマメ添え。
チーズ以外は殆ど和食材。康平君の生産品をメインにした料理。話は深夜まで続き、楽しい会でした。