昨日は雑誌の撮影でした。５月号と６月号の仕事です。・・いくら早くても良いのですが、ただ食材を揃えるのがチト大変ですね。・・カメラマンのＳさんとは長年の仕事仲間、ツーと言えばの関係でスッスッと進みます。
その後、友人から新鮮な鯵を頂戴しました。それを酢で〆て握り寿司に！美味しかったです！！・・紫蘇が欲しかったのですが～～。でも生姜味には胡瓜の甘酢漬けがあったので、それとわさび鯵に、のこりは紅生姜味にしました。
このサラダは撮影の残り物～～でチキンサラダに。
これは友人がフライｊ衣を付けてきてくださったので、オリーブオイルでシテーして、その上にチーズとローズマリーをかけて焼きました。付け合せは舞茸とグリーンアスパラ。フライパンに残っていたオリーブオイルの中でそてーし、塩・胡椒で味付け・
赤ワインを飲みすぎて～～居眠り～(ーー;)