みなさん、この狭い大阪で必死で安全かつ旨い肉が生産されていることをご存知ですか？
一度機会があれば食べてみて下さい！
豚肉・・・・「犬鳴き豚」輸入飼料を使わないで、安全な材料を使用しているであろう学校給食の残飯に目をつけた人がいます！捨てるだけの残飯を集めるのに費用はかかりますが、安全です。 http://www.rinku.zaq.ne.jp/kanki/recycle.htm
牛肉・・・・「梅ビーフ」焼酎屋さんが梅酒の後の梅の処理に困って、牛に食べさせたら、病気しない！美味しい肉が出来る！・・・これも捨てる神あれば拾う神あり！
そしたら、病気にもかからないんだそうです。一挙両得とはこういうのん？一石二鳥か！
安全カツ旨いっ！
http://homepage1.nifty.com/naniwachiku/guest/ume/umebeef01.htm
その二つの肉を使ったシャブシャブ屋を大阪スローフードのプロジュースでオープン！
野菜は地元の季節のなにわ野菜！野菜に肉を巻いてシャブシャブ！とするわけです！
一昨日、行ってきましたが、その美味しいこと！
是非言ってみて下さい！ 大阪にもこんなに美味しい肉を必死で考えて生産している人がいるんです。 http://www.nagi.kansai.walkerplus.com/