NPO京都味わい物語推進委員会主催ー京食財と薬膳の講座「京味倶楽部第13回 早春を彩る旬の食材と京白丹波」

3／1に京都室町通り 遊子庵で開催されました。
なかなか事前にお知らせできなくてごめんなさい。
もっとマメに更新するように努力します。

京白丹波

京白丹波と牛蒡飯

黒ぼく大根、京白丹波、鶏肉の炊いたん

京すぐきと独活、昆布、鰹節の佃煮

焼き原木椎茸のおろし出汁かけ

みなさん、真剣に井原先生の薬膳の講義に耳をかたむけています。

右端は大根、厚揚げ、人参、椎茸入り豆乳入り味噌汁

お雛様がちょっとテーブルでおあすまし

「京白丹波の甘納豆入り酒かすパウンドケーキ