先日、友人のＦさんにばったり、ばったり！！(^O^)／・・彼女とは長年のお付き合いなんですが、そうしょっちゅう会うわけでなく心が通じていると言うか、そして、Ｓさんともしょっちゅう会わないのですが、この三人組は、急に「会いましょう！」で集合するパターンの「時々三人組」は美味しいものにはちとうるさい三人組。
それで、今回は、Ｆさんお勧めのグラシアニ http://www.graciani-kobe.jp/ に行きました。・・・・以前、行った時と違っていて、オーナーもシェフも変わっていたんですね。
外国のお宅にご招待を受けたような空間があり、美味しいお料理＆おしゃべりを楽しみました。
是非のお勧めです。ランチ価格でここまで手をかけていただいた料理に感激！
・・・「前菜」かな？「アミューズ」かな？？・・・・ここの南天の葉っぱが「和風」過ぎて、私には「ノーサンキュウ」な葉っぱの演出でした。左のマリネ的なものがもう少しソフトイメージの方が私の好み<m(__)m>。右のミニスープ白人参のスープは美味！(^O^)／（サンフランシスコで５年前、オーガニック ファーマーズ マーケットに行った時、七色の人参を見てびっくりしたものです。
・・・・「パン」天然酵母のしっとりパンで美味！（<m(__)m>二つも食べちゃいました）
・・・「栗のスープ・カプチーノ仕立て」・・・・・この頃、スープを出してくれるフレンチが少ないのですが、昨日はここではスープｆが出たのです！・・・そして、一番感激したのがスープでした。が～～^_^;・・このスープの底にフォアグラが入っていたのですが、これは私の好みでなく、フォアグラの代わりに栗のピュレで良かったのでは？きのこのソテーの何と、何と香ばしかったことか！・・栗のピュレスープの今流行のカプチーノ仕立て。トッピングに白トリュフ！香りが良く、今も目を閉じると味が思い出されます。
・・・・「サラダ」・・目に見えるところが魚介ばかりでハーブに隠れたところに可愛い野菜たちばかりでした。「私なら逆にするな」と思いつつ～～食しましたぁ^_^;
・・・「メインディッシュ」・・私は「金華豚のロースト」・・おいしゅうございました・・・・・・・・・・・・・・・友人の「鰆のグリル？」これは皮がパリッとして身はしっとりして美味しかったです。さっぱり味でした。でも要らないのがお皿の周囲のスパイス？汚れに見えて中途半端な演出だと思っちゃったぁ。
・・・・・「お口直しのオレンジとアイスクリーム」・・・(*^_^*)
・・・デザート・・・・美味しかった。これは全て普通。（<m(__)m>トキメキは無かった）ケーキが全てオネンネさせてあったけれど私が勝手のい立たせたのですが～、立ち姿を所望したいです。
・・・・・そして「コーヒー」＆「プチフール」
ーーーーーこんなに食べて、３０００円代（一切文句は言えません<m(__)m>）ーーーー
隣では若い女性二人が我々のように一番お手ごろなのでなく、もっと高価なフルコースらしくって、とっても美味しそうでゴージャスな料理が運ばれてきておりました。
とっても親切なフロアの方々、素敵なシェフで満足！・・Ｆさんありがとう！