スタジオドレッセ

今日は、私にとって今月一日だけとなる「休息日」！！です(^O^)／ 「今日は一日も出たくない！」・・と、昨日はまたまた料理教室の後、美術館へ行き、食材の買い物、銀行、娘と一緒に待ち合わせて娘や息子やお嫁ちゃんの誕生日（３人の日が近い）のプレゼントの買い物をして「今日は一歩も出かけないぞ！！」と用を全て終わらせたつもりです。 ^_^;・・^_^;・・今日は教室がなく私が家にいる貴重な日なので、お手伝いを頼んで、台所の徹底掃除をしてもらう日ですからボーツと休みはできません。 ちょっと時間窮屈な日々を過ごしておりましたので、マイベッドルームが納戸化しておりますので、私はその部屋に入って一日片付けデーをすごすでしょう！^_^; ・・・・それがしたかったあ～～～～(^O^)／・・・・(^_-)-☆

「端午の節句」のテーブルと料理を大阪北生協での教室でしました。昨日からスタートです。(^O^)／

一年間はキッズクッキングだったのですが、今月からこちらの大人向きのクラスです！折り紙の「兜」をみなさんに折っていただいてスタートだったのですが、久しぶりの「折り紙」に懐かしさと忘れて～～、、と悪戦苦闘の人も出て～(*^_^*)

ただ、、、ここでの教室では食器を全て運ぶのも大変ですから～～～、お湯のみが～、小皿が～大鉢が～～(ーー;)

少しは持ち込むのですが、人数も多くなると、重かったり、運ぶ途中で割れる可能性のあるものがあるので、断念します～～。

イメージに今一つ不満で、、写真をアップするのを躊躇われるのですが～～、みなさん、イメージをたくみにして、この湯のみは京焼き？立杭焼き？備前？と想像しながら高めながら見て下さい！一番お勧めは我がスタジオでのクラスなんですが～～<m(__)m>・・・どんな高価な食器も使っちゃいます！

でも、誰でも演出できる折り紙、和紙、花、リボン、を駆使してこれからも外のお稽古は頑張って行きたいと思いますので宜しくお願いいたします<m(__)m>

ここでの演出は「子供たちの嬉しいサプライズ(^O^)／」を期待して、お膳の上の兜の中に子供たちが兜をそっと取った時に出てくる「嬉しいお顔(^O^)／演出」を盛り込んでいるのがポイントです！・・・それは開けてのお楽しみ！！

因みに私の料理教室は・・・・・・・・・①大阪北生協教室・最寄り駅は阪急宝塚線「岡町」で豊中市桜塚です）＝第三火曜日・・・・②大丸神戸店＝第二月曜日・・・③和田山教室・・基本的に月初めの週と日曜日クラスは一日のみ・・・④神戸教室・・・毎週火曜日以外そして第１週、５週以外の月、水、木、金、土、日曜日に行っています。

そして私の料理がいつでも食べられるのは「多々良木みのり館」です。・・・・・レストランでは毎週火曜日のランチはバイキング。これは大好評をいただいていますので、予約可能ですから予約をしてください。・・他の日はレストランメニューも四月から模様替えもして大好評です！・・お勧めはいつものスープカレーは定番ですが「とんかつランチ」もちょっと工夫が、そして豚肉も出石豚を使用しているので出血大サービス品。

今回お勧めなのはファーストフードでないスローフードな「みのり館ベーグルバーガーセット」！！本当は「れい子ベーグルバーガー」が「ドレッセ・ベーグルバーガー」と命名したいところなんですが、、、ベーグルも手作り、ハンバーグも手切りでミンチにした国産牛肉＆豚肉を使用！　手作りフライドポテト＆クッキー付き、ドリンク付き、、、みのり館のロケーションからアウトドアーで食べていただきたくって、お持ち帰り用バッグも用意しました。・・・・・・暖かくなったので愛犬と一緒にテラスでの「みのり館ハンバーガー」なんて素敵です(^O^)／

そして「みのり館」で私監修の会席料理が楽しめます（予約のみ）￥３１５０、￥４２００、￥５２５０、￥６３００、～～￥１０５００と食べていただけます。全て、私のレシピで、全て手作りで、「安心・安全」なちょっぴりオチャメなサプライズを盛り込んだ料理にしています。

（たとえば２月はハートとピンク尽くし～で皆さんから笑いを取りました(^O^)／スタッフにも「ラブリーにですね！先生！はい、ラブリーに徹します！」と。四月は「桜・春のときめき」がテーマですよ！！(^O^)／（会席料理でも洋風、中華、インド料理テクニックも入れ込んじゃっています^_^;）

てな具合で、この頃は時間貧乏なわけです。・・・・・・が～～、昨日はコーラスに参加！！「魔女の宅急」の中の「めぐる春」（久々の変イ長調の譜読みに緊張しきり・・だってソプラノは欠席者ばかりで私一人でしたからごまかしは利きませ～～ん^_^;）そして「浜辺の歌」は久々に高音部がきれいに出せて満足でしたぁ。(^O^)／ストレス発散でしたぁ。

みのり館に通っていて、毎朝、その辺りの春の景色の素晴らしさに心がときめきます！・・・・・どこもかしこも胸がドキドキルンルンな春なのです。

・・多々良木（たたらぎ）みのり館と朝来芸術の森美術館とは歩いて３分くらい。その真ん中に桜より少し遅れて、八重咲きの寄木の桃の花がひっそりと、、でも優雅に見事に咲き誇っています。・・・・その近くの山々は新緑の前のまことに淡い色合いの山々の色なんです。・・・・・みのり館の対岸から撮ったみのり館の木々の素晴らしさをお裾わけです。

昨日、ＪＲ福知山線脱線事故　　の　「追悼コンサート・あなたを忘れない！！」に行って来ました。モーツアルトの「アヴェ・ヴェルム・コルプスＫＶ６１８」と「レクイエム」

最初のは昨年、私がコーラスで唄ったものですから不思議と暗譜していました。レクイエムの大作をみんな友人のコーラスグループは歌詞を持たないで歌いきりました。絶賛、、拍手と涙が止みませんでした。

今、香雪美術館で「平山郁夫展」をしています。

生徒さんと一昨日はきれいなお庭でお抹茶と常盤堂さんのお菓子（￥６００）をいただき、昨日は平山郁夫展を観て来ました。素晴らしいです。特に安芸の宮島の「厳島神社」の夜景の水を描かれた、水がユラユラ揺れる絵画はもう何度か観たいと思っています。香雪美術館にはいつもお茶感覚で連日行くことが多いのですが、今年の春も、一昨日、昨日と連日いきました。・・忙しいのに～そんな暇があるの？？・・と言われるのですが～～～^_^;みなさんに「もう少し休め！」といわれているのですが、私にとってはこれが休みなんです。・・・御影のベリークワイエット　ラブリー　シークレット　スペース　フォー　ミー・・・

水曜日（１５日）にコーラスのお仲間とのお食事会がありました。

そこは何と、何と息子が一番最初にお世話になった板長さんが独立されたお店だったんです(@_@)

「弧柳（こりゅう）」・・北新地にあります！

是非行ってみてください。夜にしてはお安いと思います。

頑張っていらっしゃいました。

昨日は大丸デパートのお教室の日。和田山から直行でした。・・・・・・・・・・・・昨日は「春」のお弁当特集でしたかが、和田山経由と言うこともあり、色々な演出道具が持ち運べていなくって、実家においていた私お気に入りの「日記さんの重箱」を奮発して使うことにしました。・・・・・・・・ところが、疲れていたんでしょうか～？？無謀な持ち方をしてしまったようで～、バランスを崩し～～「ガラガラガッチャン」この重箱たちは床にたたきつけられてしまったのです。(ーー;)・・・・不幸中の幸い、１箱だけが割れ、蓋の一つに軽く傷がついただけと相成り候・・・（落とす前に写真を撮っていましたぁ、見えている一番上のつくしの箱が割れましたぁ。・・・・・・・・・その後、生徒さんと１階のオープンカフェでお茶して、ご機嫌がなおりましたぁ！、あの名物のカフェ・ラテを犬、熊、ウサギ、女の子・・・私はもちろん「熊」・・^_^;別名「〇〇くま」ですから～～。・・・・・その後、聖子ちゃんとファミリアへ。。一緒に帰宅途中に息子をピックアップして、私のお土産の「但馬牛のステーキ」と息子が筍掘りに行って来た帰りの掘り立て筍のステーキと若竹煮。・・・・・本当は娘のお誕生日のお祝いをみんなでしたくって、奮発して但馬本場の最高級ステーキを用意したんですが、娘は教室のアシスタントの後、所用と疲労で夫婦ともに参加できず～～^_^;。と、まぁ、、色々な一日でしたぁ。。またまた今からみのり館へご出勤～～(ーー;)

先週の土曜日の早朝、またまた朝来の仕事へ向かってドライブ(*^_^*)・・・・中国道の「春日」から和田山へ向けて近畿自動車道へとつながるのですが、「あおがき（青垣）」の近くの左側にまぁ黄色の世界が広がるじゃぁ、あ～～りませんかぁ！急ぎのドライブのはずが、この黄色の世界を見過ごすわけには私の心では許されず～～途中下車^_^;・・ガソリンもエンプティーのランプが点灯していることもあって、下車。この２件を捜し求めて地道に～～。・・・・・・・・・・・・・・・きれいでしょう！（新しいパソコンになってからトリミング操作ができなくってそのまま出しますが～～、、）

昨日、朝、神戸に戻り、お教室をして、また今朝みのり館に舞い戻る、ちょっと時間窮屈な週末を過ごします。・・・こう言えば、確かに多忙なんですが、心までは拘束されていません。常にカメラは私のお友達・・(^_-)-☆！常に「春・桃源郷」を作っています！！田舎の春のおすそ分け～！・・・また明後日更新しますが～。

明日から暫く朝来で仕事です。・・・・料理教室を３クラス、みのり館、そしてＣｌｕｂ　Ｔｕｐ主催の朝来と私の実家のバスツアー。・・・・だからしばらくブログはお休みです。・・・桜のシーズンだから残念です。・・・・・でもすごく残念です。機会をみて田舎の春が伝えられたら良いのですが～～。ですから、ここも暫くお休みです。