京味倶楽部 NPO京都味わい物語推進委員会主催ー京食財と薬膳の講座「京味倶楽部第13回 早春を彩る旬の食材と京白丹波」 Posted on 2014 年 3 月 6 日2014 年 3 月 14 日 3/1に京都室町通り 遊子庵で開催されました。 なかなか事前にお知らせできなくてごめんなさい。 もっとマメに更新するように努力します。 京白丹波 京白丹波と牛蒡飯 黒ぼく大根、京白丹波、鶏肉の炊いたん 京すぐきと独活、昆布、鰹節の佃煮 焼き原木椎茸のおろし出汁かけ みなさん、真剣に井原先生の薬膳の講義に耳をかたむけています。 右端は大根、厚揚げ、人参、椎茸入り豆乳入り味噌汁 お雛様がちょっとテーブルでおあすまし 「京白丹波の甘納豆入り酒かすパウンドケーキ