昨夜は、夕方に来客があった為、一緒にお菓子と紅茶をいただいたので、夕食は残りものを片付ける夕食にするつもりで、のんびりしていて、鰯明太があるから蛸の酢の物と味噌汁にするつもりでした。・・味噌汁だってもやしの１／３袋あったから、それを入れ、湯葉の残りを加えて、岩津ねぎの緑の葉の部分だけ～～と用意をしていましたら、夫は「今宵は赤ワインに合うメニューにしてね」と出来上がり５分前に言われ～～(＠_＠;)
それでは～～～と、蛸をぶつ切りにせず、薄切りにして、たった一個あった明日のお弁当用のミニトマトとサラダ菜を薄切りにし、柚子の身の方を絞って「蛸のカルパッチョ」に！
岩津ねぎ、シメジ、エリンギ、ベーコン、蕪をガーリックそてーし、バルサミコ酢、みりん、濃い口醤油で味をつけて「きのことねぎのガーリックソテー」温野菜に！・・・これで赤ワインを楽しみました。
それが終わると鰯明太と味噌汁とご飯の〆でした。
