日: 2012年2月16日

今日は時間貧乏と友人・宏子さんに言っていたら、ランチ用にサンドイッチを買ってきてくださいました。・・夕食には一品の足しにと「ほうれん草の胡麻和え」を差し入れして下さって、非常にたすかります。・・・夫も私もデスクワークばかりだったので、これくらいがちょうど良いでしょう。クラムチャウダを作っただけで、夕食です。・・・・・・・宏子さんありがとう”(^^♪

今日は久しぶりの太極拳に行きました。先週土・日はお休み、月曜日は私は仕事でお休み、火・水曜日は雨天の為お休み。・・・今日は久しぶりの参加です。・・気持ちよかったです。・・・・・・・・・帰宅して朝食・・と、言っても我が家のこの頃は夫の入れてくれる韃靼蕎麦茶、そして私が作るジュース→一人分で人参大１本、林檎１個、レモン１／４個をジューサーで作り、飲む時にオリーブオイルを少々、私は炭酸水を加えていただきます。ヨーグルトの朝食です。

 昼食は夫も私もデスクワークで多忙の為、家庭内出勤の為、お弁当を作りました。各自の部屋で好きな時に食します。

ご飯は昨晩の夕餉に蒸し寿司を作りましたので、その残りの寿司。その上に紅芯大根をいただいたので酢漬けにしたもの、。蕪のキンピラーーーーおかずはカリフラワー、赤パプリカ、南瓜、、サツマイモ、人参、岩津ねぎ、チリメンジャコを蒸しーーーそれをシメジとソテーし、娘作の塩麹、みりん、カイエンヌペッパーで味つけしたもの、京都の「魚とく」さんのぐじの味噌漬けです。・・・蒸し汁とねぎ、南瓜、わかめで味噌汁・・余すところなく食します。

お弁当の食材は寿司の中にはかんぴょう、干し椎茸、焼き穴子、卵です。その上に蕪、紅芯大根、カリフラワー、赤パプリカ、南瓜、、サツマイモ、岩津ねぎ、人参、チリメンジャコを蒸しーーーそれをシメジとソテーし、娘作の塩麹、みりん、カイエンヌペッパーで味つけしたもの、ぐじの味噌漬け・・・・・お米を加えると１６種類の食材。調味料は塩麹、みりん、味噌、酢と醗酵調味料ばかりです。