日: 2012年6月16日

５／３０は私のお誕生日でした。ちょうど和田山に滞在していたので、夜は母と行きつけのお寿司屋さん「永楽」で母にご馳走してもらいました。母もうすぐ８９歳！・・元気でどこも悪くないのが嬉しいです。

 

 

お寿司は一貫ずついただきました。

昼は香寺荘で友人からロールケーキをプレゼント！

スタッフと分けて、幸せのおすそ分けしました。・・支配人や女の子がキャンドルを探していましたが見つからず、支配人が「先生、これから炎が出るから、みんなの歌が終わったら火を吹いて消して下さいね(*^。^*)」と！ーーーするとキャンドルはチャッカマンを縦に立ててキャンドルみたいにしたんです。－－もう、大笑いでしたぁ！！＼(◎o◎)／！ーーー大きなレストラン全体に♪ハッピーバースデー♪の歌が流れて、その曲に合わせて数人のスタッフが大きな声で歌ってくれました。ーーーー「先生の傍にいると幸せがつかめそうだわ～～～～！」と言っていただけました。１４切れに分けましたぁ！ネームプレートを母のお土産に持ち帰りました。

友人と香寺荘名物のハンバーグランチを！これにケーキとコーヒーが付いて￥１０００！！（私のオリジナルレシピのメニューです）

朝は私の為にシフォンケーキを焼いて、お隣と瓦職人さんにもおすそ分けのお誕生日ケーキを！

宏子さんが私が和田山に立つ前に手作りのチョーカーをプレゼントして頂きました。

 

そのチョオーカーをして宏子さんからいただいた誕生日カードと誕生日ケーキで「ハイ！パチリ！」

息子ファミリーからのプレゼント！＼(◎o◎)／！ガーデニングをするのでジョウロと蚊取り線香です。可愛いメッセージつき！

夫からのウォーキングシューズとベルト！

 

娘夫婦からのプレゼント→最近、ウォーキングで六甲山の山水を汲んでくるので２Ｌのペットボトルが２本入る大きさを買ってもらいました。

行きつけのお店の店長さんからシャンパンのプレゼントを！私のシャンパン好きをご存知」で＼(◎o◎)／！・・衣子さんからのカードをここへ一緒に！そして、そして素敵なグラスを令子さんから！

そして衣子さんからのゴディバのチョコレートはもったいなくて、ベルギーレースのマットを取り出して、濃く入れたコーヒーと頂きました。

「エレガントエイジにしたいです！みなさん、ありがとうございました」

 

 

 

 

 

 

 

戦利品での夕餉です。新鮮な野菜が中心の献立です。

鯛のアラと牛蒡のアラ煮・・実山椒を使用しています。

蕗、チリメンジャコ、うすいえんどうのバラ寿司

海老、新玉ねぎ、ソラマメの甘酢煮

新玉ねぎ、新じゃがいも、蕗、焼きキス、ちしゃに炊いたん

これは六月の初旬に和田山に滞在した時に収穫したものです。裏の茶畑がある隣には蕗が群生しています。左が作り蕗、真ん中が山椒、右が野蕗です。母が摘んできました。(*^。^*)

（１）この左上の鍋は野蕗を切り、これから佃煮にするつもりです。（２）右の鍋は作り蕗です。　　（３）右奥は三つ葉です。バカデカイ！・・かき揚げ、御浸しにします。　　（４）真ん中の左はちしゃです。サラダ菜とも。サンチュｍみたいです。この地方では新じゃが、新玉ねぎ、蕗、焼き鱚または焼き鯖と一緒に炊くのが南但馬の郷土料理です。　　（５）右の真ん中はソラマメです。・・・ご近所からいただきました。　　（６）左手前にはうすいえんどう、実山椒（７）手前右側のトレイにはさやえんどう、スナップえんどう、ローズマリー・・・　　リッチな田舎の初夏の一日です。

先日、和田山の家の前栽に小さな砂山を作っている何物かを発見！！ーーーーこれは朝来市辺りに生息する天然記念物の蜂らしく、毎年ウツギが咲く頃にウツギから４～５００ｍのところに土を掘り、巣を作るそうで。和田山の庭が選ばれてしまいました。隣町の山東町には「ヒメハナ公園」までできているこの地域の昆虫らしいです。